Blagdani su vrijeme topline, druženja i uživanja u hrani, no za osobe s dijabetesom to može biti izazovan period. Ipak, uz malo planiranja možete pripremiti ukusna, mirisna i zdrava jela te uživati u blagdanima bez stresa i bez velikih oscilacija šećera u krvi.
Birajte kvalitetne i cjelovite namirnice
Za blagdanski stol preporučuju se:
- puno svježeg ili pečenog povrća
- nemasno meso i riba
- integralne žitarice
- zdrave masnoće (maslinovo ulje, orašasti plodovi)
Takve namirnice dulje drže sitost i sprečavaju nagli porast glukoze.
Povećajte ravnotežu na tanjuru
Za stabilan šećer u krvi:
- Polovicu tanjura neka čini povrće.
- Ugljikohidrate kombinirajte s proteinima.
- Umjesto slatkih sokova birajte vodu, biljne čajeve ili mineralnu vodu.
Slatko je moguće — uz bolji odabir
Blagdanski slatkiši ne moraju biti zabranjeni.
Isprobajte:
- kolače zaslađene voćem
- deserte s bademovim brašnom
- recepte sa stevijom
- tamnu čokoladu s visokim udjelom kakaa
Uživajte u mirisima blagdana
Zimski začini daju „blagdanski osjećaj“ bez dodanih kalorija.
Cimet, klinčić, zvjezdasti anis i citrusi unose toplinu i aromu u jelovnik, a ne utječu negativno na regulaciju šećera.
Savjeti za bezbrižnije blagdane
- Ne preskačite obroke.
- Prošećite nakon jela.
- Jedite polako i umjereno.
Pečene jabuke s orasima
Sastojci:
4 jabuke, 3 žlice mljevenih oraha, stevija, cimet
Priprema: Izdubiti jabuke, napuniti smjesom i peći 25 min na 180°C.
Blagdanski smoothie bez dodanog šećera
Sastojci:
jabuka, pola banane, grčki jogurt, cimet, bademi, voda ili bademov napitak
Priprema: Sve izmiksati i poslužiti rashlađeno.
Sadržaj objave isključivo je odgovornost Udruge Međimurski slatkiši
Financirano sredstvima Europske unije. Iznesena mišljenja i stavovi odražavaju isključivo stav autora i ne moraju se podudarati sa stavovima Europske unije ili Agencije za mobilnost i programe Europske unije. Ni Europska unija ni tijelo koje dodjeljuje bespovratna sredstva ne mogu se smatrati odgovornima za njih.